Le homard du Québec : un trésor local à savourer

Chaque printemps et été, le Québec entre en mode festif avec le retour du homard! Pêché dans les eaux froides du golfe du Saint-Laurent, le homard du Québec est synonyme de fraîcheur, de qualité et de fierté locale. Chez IGA Famille Turenne, nous vous offrons ce produit vedette en version vivante ou cuite, prêt à être savouré.

Et pour sublimer ce délice, rien de mieux qu’une recette simple et authentique à partager en famille ou entre amis :

Recette : Homard du Québec grillé au beurre citronné

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 2 homards du Québec, précuits

• 4 c. à soupe de beurre

• Le jus d’un demi-citron

• 1 gousse d’ail, hachée

• Persil frais (au goût)

• Sel et poivre

Préparation

1. Coupez les homards en deux sur la longueur.

2. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre avec l’ail, le jus de citron, le sel, le poivre et le persil.

3. Badigeonnez généreusement la chair des homards avec ce beurre parfumé.

4. Déposez-les côté chair vers le haut sur le gril chaud pendant 4 à 5 minutes.

5. Servez avec des quartiers de citron, du maïs grillé et des pommes de terre nouvelles.

Un repas simple, festif, et 100 % d’ici!